SSSスーパー食育スクール事業


2016/09/17

食物摂取頻度調査の実施

Tweet ThisSend to Facebook | by:Web管理者1
9月16日(金)に食物摂取頻度調査の実施をスポーツ科学科生徒を対象に実施しました。
四国大学 教授 高橋啓子先生、近藤先生、徳島県スポーツ栄養士協会会長山上文子先生のの指導のもと、1週間の食事チェックシートと1週間に行った体重測定の結果などを調査用紙に記入していきました。
徳島県スポーツ栄養士協会会員や栄養教諭(教材作成WG)、四国大学 生活科学部 管理栄養士養成課程の学生が調査記入や生徒の質問に丁寧に1つ1つ答えて行きました。
  
四国大学 高橋啓子先生     四国大学 近藤真紀先生   生徒の質問に対応
                
生徒は1週間の記録用紙をもとに、記録用紙に書き写していく、入念な作業、自分のことだから
いい加減にはできない。そんなことから食育の1つが始まるのかもしれません。
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